Terrasul Merlot/Cabernet Sauvignon 2020
Terrasul Merlot/Cabernet Sauvignon 2020 - 750 mL
Vinho Fino Tinto Seco
Variedades de uva:
- 40% Merlot
- 60% Cabernet Sauvignon
Região de Procêdencia: Serra do Sudeste - RS
Elaboração: Desengace e esmagamento dos grãos, maceração préfermentativa à frio, inoculação de leveduras selecionadas,
fermentação alcoólica com temperatura controlada, remontagem do mosto com as cascas, prensagem, fermentação malolática espontânea, estabilização tartárica à frio, amadurecimento em tanques de inox, filtração final e engarrafamento.
Dados analíticos:
- Álcool: 12,5% v/v
- Acidez Total: 5,25 g/L (tartárico)
- Açúcares: 2,0 g/L
Coloração: Vermelho rubi intenso, é límpido e brilhante.
Aroma: Notas de frutas vermelhas como ameixa preta e framboesa, leve toque de chocolate e nuances de especiarias como pimenta preta.
Sabor: Nítido e elegante, tem sabor frutado e macio. Taninos leves e equilibrados que aportam persistência do sabor.
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As raízes da Terrasul Vinhos Finos estão fixadas no interior de Flores da Cunha, na comunidade do Travessão Alfredo Chaves. Foi aqui na Serra Gaúcha que se iniciou a cuidadosa produção de vinhos finos, onde hoje é possível degustar os produtos em qualquer lugar do Brasil. Seja bem vindo à Terrasul e conheça nossos vinhos!
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